对专业人士来说，石皮是寿山石鉴定的特定标准。判断一块寿山石是不是田黄石品种，最专业的鉴定方法就是看石头外观是否带有石皮。所谓的石皮指的是一层包裹在石头外面的黑色或深褐色的石皮。现在市场上寿山石田黄的皮又分为乌鸦皮和蛤蟆皮。寿山石乌鸦皮在市场上较为常见，寿山石蛤蟆皮则很稀少。那么如何区分寿山石乌鸦皮和蛤蟆皮呢？
寿山石乌鸦皮与蛤蟆皮的区别
在寿山石中有一种外皮很薄，且粗糙如癞蛤蟆的肤皮的石材，俗称寿山石蛤蟆皮。实际上，寿山石乌鸦皮与蛤蟆皮还是有一定的区别的，寿山石蛤蟆皮是薄而微粗糙的，且在寿山石中是属于上乘的石材，只有少数的田黄石中才拥有这种特质。而其他的寿山田黄石因长期受到土质浸渍，原石表面会产生一层不透明的石皮，且石皮极厚，通常蛤蟆皮印章雕刻者需要将这层石皮进行削薄后再能进行雕刻，因此才能显现出寿山蛤蟆皮印章的美感。
寿山石乌鸦皮石种的外皮是呈黑色的，石皮厚薄不均，颜色变幻无常，石皮的颜色类似乌鸦背颈部羽毛的色泽，俗称寿山石乌鸦皮。通常，寿山石乌鸦皮因长时间被埋在黑色的田土中，受到周围土质的浸渍，所以就形成了黑色的皮，虽然这种寿山石的皮是呈黑色的，但是肉质仍是保持原来的黄或红色。 寿山乌鸦皮与蛤蟆皮很相近，通常市场上寿山石乌鸦皮印章与蛤蟆皮印章也是很难让人区分开的。
精品寿山石的市场行情
纵观寿山石投资市场，寿山石收藏从2006年开始起步，至2012年基本是上涨状态，经营获利者居多。但2012年之后寿山石行情出现了严重的分化，尤其是从去年开始，市场个别品种，高浮雕类的藏品甚至出现无人问津的情况。而且，精品寿山石市场格局也发生了重大转变，寿山石由过去的礼品市场向收藏市场转型，企业家、收藏家的个人收藏群体迅速成长，而在这样的大背景下，精品寿山石价格必然上涨。
在藏家和投资者的追捧下，寿山石印章和寿山石摆件及寿山石原石的价格节节攀升，2015年精品寿山石的价格更是扶摇直上。在今年上半年举行的中国国际珠宝展中，福建寿山石展区内就有两件价格高达千万的作品。一件名为《田黄秋韵》，另一件为《九九归一大红袍》。《田黄秋韵》重量只有152克，身价却在1000万元左右，作品《大红袍》重9公斤，有人曾经出价3000万元，说是价值连城也不为过。
随着人们的文化素养、审美标准的同步提高，玉石摆件在人们的生活中出现的也越来越频繁，从精雕细琢的翡翠山子到巧夺天工的寿山石摆件。摆件的出现既丰富了人们的日常生活，也为室内自然而然的带来了一种文化气息。可以说，所有的寿山石增值的空间都相当大。寿山石作为最佳投资对象，其魅力还在于价值的稳定性。近年来寿山石品种越来越少，精品寿山石更是难得，寿山石价格只会越来越高，国内外收藏家都意识到投资寿山石，乃最佳之选。